Trong quá trình tư vấn và giảng dạy cho học viên thì mình nhận được nhiều câu hỏi về chủ đề “ Giảm cân có ăn được bánh mì không”, vậy nên trong bài viết này mình sẽ giải đáp thắc mắc để tất cả mọi người cùng biết được luôn. Let’s start.
Một trong những nguyên nhân chính gây nên hiện tượng thừa cân béo phì là do sự bất cân đối trong chế độ dinh dưỡng. Cụ thể, do nguồn năng lượng calo (calories) nạp vào cơ thể lớn, vượt mức cho phép so với năng lượng calo tiêu hao.
Vì vậy, thực tế bánh mì không phải là “thủ phạm” gây tăng cân mà là do cách sử dụng bánh mì không hợp lý trong liều lượng và tần suất.
Đặc biệt, theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh hàm lượng tinh bột, vitamin B, chất xơ và carbohydrate có trong một số loại bánh mì đen, nâu nguyên cám còn có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cụ thể, những thành phần ở trên sẽ giúp ức chế cơn thèm ăn vặt, kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng calo, tinh bột dư thừa. Qua đó, chỉ số cân nặng sẽ được giảm bớt.
Tùy thuộc vào loại bánh mì mà giá trị calo sẽ khác nhau.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng một ổ bánh mì thông thường (không chứa nhân) sẽ chứa khoảng 80 calo với hơn 10% protein, 3% sắt, 5% vitamin B còn lại là tinh bột và carbohydrate.
Nhìn vào lượng Calo thì các bạn có thể thấy ăn bánh mì không thì sẽ không thể nào làm các bạn tăng cân mà nguyên nhân tăng cân chủ yếu chính là thức ăn đi cùng bánh mình như sữa, thịt hay các loại đồ ăn kẹp cùng bánh mì gây nên.
Nên ăn bánh mì như nào để giảm cân ?
Dưới đây là chọn lọc một số loại bánh mì có lợi cho sức khỏe, thích hợp cho người ăn kiêng giảm cân:
Bánh mì đen:
Đây là loại bánh mì đen với 100% thành phần được làm từ lúa mạch thiên nhiên, chứa hàm lượng chất xơ cao hơn nhiều lần các loại bánh mì gối truyền thống
Theo nhiều nhà khoa học, bánh mì đen có tác dụng giảm cân mạnh nhất và tồn tại lượng kcal ít hơn 20% bánh mì thường.
Thành phần chủ chốt của bánh này là mầm ngũ cốc đậu nành và hạt kê. Cả hai nguyên liệu này đều được chứng minh rất tốt cho sức khỏe, giảm lượng đường, tăng năng lượng cho cơ thể nhưng đảm bảo không gây hiện tượng tích tụ calo, mỡ dư.
Bánh mì nguyên cám:
Sở hữu nguyên liệu chính là hạt lúa mạch nguyên cám nên loại bánh mì này lưu giữ tối đa dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ.
Do đó, bánh mì nguyên cám thường được ứng dụng trong thực đơn ăn kiêng dành cho người giảm cân, người mắc bệnh lý về rối loạn tiêu hóa.
Bánh mì hạt lanh:
Khác với những loại trên, bánh mì hạt lanh được bổ sung thêm nguyên liệu là bột lanh xay nhỏ nên chứa thêm một số chất dinh dưỡng như selen, mangan,…
Những chất này đã qua chứng minh ức chế sự thèm ăn, giúp cơ thể no lâu hơn, hỗ trợ đào thải lượng đường dư thừa trong máu, cơ thể.
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt:
Đây là loại bánh mì được bắt nguồn từ Phát với sự pha trộn tinh tế giữa bột mì và 9 loại ngũ cốc dinh dưỡng.
Mặc dù có sự phong phú về nguyên liệu nhưng loại bánh mì này rất thích hợp với người mập béo muốn giảm cân.
Bởi vì ngũ cốc nguyên hạt sẽ có khả năng kích thích đốt cháy mỡ dư, hỗ trợ chuyển đổi hàm lượng đường, tinh bột dư thừa thành năng lượng nuôi sống cơ thể.
Lời kết
Tất cả những thông tin ở trên chắc hẳn đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc “ Giảm cân có được ăn bánh mì không “ rồi chứ. Quan trọng nhất vẫn là chúng ta lựa chọn bánh mì nào và thói quen sinh hoạt trong ngày của chúng ta ra sao.
Hy vọng với những thông tin bổ ích ở trên sẽ giúp các bạn lựa chọn thực phẩm giảm cân hợp lý và hiệu quả.
